Wir bei Aramark machen Menschen glücklich – und das in vielen unterschiedlichen Bereichen. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und zählen in Deutschland mit den Geschäftsbereichen Workplace Experience, Sport & Event Catering, Health & Care sowie Refreshment Services zu den führenden Full-Service-Caterern.

Unsere Mitarbeitenden – das Herzstück von Aramark – sorgen für genussvolle Momente: Sie kochen handwerklich frisches Essen, bringen die Food-Trends dieser Welt auf den Tisch und zaubern Menschen ein Lächeln ins Gesicht. Wir holen die talentiertesten Küchenprofis zu uns an Bord und lassen uns einiges einfallen, damit sie gerne bleiben. Wie wir das machen? Entwicklung ermöglichen, Perspektiven aufzeigen und die Teilnahme an Wettbewerben aktiv unterstützen. So wird kreative Arbeit auch über die Unternehmensgrenzen hinaus gewürdigt.

…und dann kam die Pandemie

Die Corona-Pandemie hat dem Gastgewerbe und der Veranstaltungsbranche sehr zugesetzt. Zahlreiche Beschäftigte haben bereits im ersten Jahr der Pandemie der Gastronomie, Hotellerie und Tourismus-Branche den Rücken gekehrt. Viele von ihnen sind in Berufen im Verkauf, Transport und Logistik, oder in der Unternehmensorganisation und -verwaltung untergekommen. Auch Reinigungsberufe sowie Berufe in der Lebensmittelherstellung und im Erziehungsbereich waren in der Krise willkommene Alternativen.

In dieser Zeit haben wir uns auf die Bindung unserer Mitarbeitenden konzentriert, ihnen ein sicheres Arbeitsumfeld geboten und viele digitale Formate entwickelt, um ihnen trotz Home-Office oder Kurzarbeit die Teilnahme am Arbeitsleben zu ermöglichen. Unsere Teammitglieder freuten sich unter anderem über unsere internen Impfaktionen und die Teilnahme an anderen Gesundheitsinitiativen.

Von 0 auf 100

Nach zwei Jahren Pandemie ging es plötzlich von 0 auf 100: Die Gäste kehrten in unsere Restaurants zurück, Veranstaltungen fanden wieder statt, die ersten Konzerte und Fußballspiele standen an. Von der Personalbeschaffung über die verlässliche Lohn- und Gehaltsabrechnung bis hin zur Aus- und Weiterbildung waren die Leistungen unseres HR-Teams gefragt. In kurzer Zeit bearbeitete das HR-Team über 30.000 Bewerbungen, die wir mit einer neu entwickelten Recruiting-Kampagne und einem neuen Employer Branding akquirierten. Mehr als viertausend Arbeitsverträge für unsere beliebten Teil-, Vollzeit- und Nebenjobs wurden erstellt. Insgesamt wurden so rund neuntausend Mitarbeitenden monatlich abgerechnet. Eine tolle Teamleistung – möglich nur dank eines engagierten und hochmotivierten Teams mit Leidenschaft für die Gastronomie!

Über die Autorinnen
Unternehmenskultur

Simone Zilgen

Geschäftsführung Human Resources – Aramark Deutschland

Vice President HR – Aramark Continental Europe

Seit Juni 2021 ist Simone Zilgen Geschäftsführerin des Bereiches Human Resources bei Aramark in Deutschland und zeichnet sich in dieser Funktion auch als Vice President HR Continental Europe für die Länder Spanien, Belgien, Luxemburg und Tschechien verantwortlich. Seit März 2023 gehört auch die Unternehmenskommunikation von Aramark in Deutschland zu ihrem Verantwortungsbereich.

Aramark hat dieses Projekt beim HR Award 2023 eingereicht, wir drücken ihnen, so wie allen anderen Einreichern, fest die Daumen.

Du bist neugierig geworden, und möchtest mehr über den HR Award wissen?

Hier findest du alle Infos: https://hr-award.at/